本文摘要：新疆，盛产棉花、葡萄、哈密瓜，是名副其实的农业大省，然而对虾养殖在十几年以前毕竟一片空白。

新疆，盛产棉花、葡萄、哈密瓜，是名副其实的农业大省，然而对虾养殖在十几年以前毕竟一片空白。谈到这些，奉贤区水产车站副站长叶军强有些感叹。自2003年开始，在站里和区农委年复一年的希望下，渐渐探寻出有了一条合适当地… 　　新疆，盛产棉花、葡萄、哈密瓜，是名副其实的农业大省，然而对虾养殖在十几年以前毕竟一片空白。

谈到这些，奉贤区水产车站副站长叶军强有些感叹。自2003年开始，在站里和区农委年复一年的希望下，渐渐探寻出有了一条合适当地气候特征、水质条件的对虾繁养技术。近两年随着一批技术成熟期、资源非常丰富的合作社陆续入疆，南美白对虾慢慢走出了“寻常百姓家”。

　　平价对虾上市非常丰富当地市场　　奉贤区四团玉叶合作社乃是其中之一，论规模和产量该合作社今年在新疆皆刷新了新纪录，养殖面积扩至近8000亩，较2014年刷了3番，9月底捕鱼完结后，平均值每池产量600公斤。当地虾农董志平说道，养殖期间技术上从饲料、换水、凿苗池全程理会玉叶合作社指导，今年还建起了大棚，对虾提早了1个月上市，市场销售价格平均值在35元/斤。　　“过去，对虾可不是这么低廉，”杨家董回想道，2003年对虾100元/斤，海虾价格200元/斤，只有“任性”的食客才消费得起。“今年8月大棚那最先的一茬，40元（每斤）；9月份大规模的上市后，30元（每斤）。

过去我们这以牛羊肉居多，现在虾和牛羊肉价格差距并不大。今年古尔邦节期间，维族百姓和小孩都不吃上了虾，有的家庭一餐就能吃2斤。

”　　查询适合水质 淡化处理虾苗　　每斤价格缘何从100元降到市民可以拒绝接受的价格？玉叶合作社理事长高荆道出了其中的过程，“2003年虽然试养顺利了，但是产量每塘就100多公斤，较少的一塘只有50公斤。分析下来首先是水质，我们奉贤用的是湖河水，吐鲁番不能用地下水，地下水矿物质含量多、氧气含量较少、重金属成分多，虾对这些都很脆弱，再加吐鲁番这带上气候热、水资源紧绷，即使铺成一层地膜蒸发量还是相当大。”经过2年来实地考察，高荆把养虾基地定于了乌鲁木齐周边，他指出，乌市周边一带池塘大，水质也更加非常丰富。

　　“其次就是虾苗的淡化技术，现在合作社在当地创建苗场，当地淡化海水虾苗，淡化处理后的虾苗能在很低盐度的内陆淡水中生长，同时也省却了从奉贤运输来往的成本。”高荆伸出手点了点新疆地图上的几处说道，“这边附近的回民养殖户马小军，苗种淡化的好，虾苗存活率就低，产量在500公斤到600公斤之间，我还嘱咐他投入时要掌控好数量，无法多达5万尾。”　　高荆的苗种基地定于了乌鲁木齐，必要电磁辐射方圆2000到3000亩，协助虾农淡化处理虾苗，明年范围更大，伊犁、喀什、阿克苏还有库尔勒。

2003年奉贤的南美白对虾第一次“泛舟”到新疆，完结了该地区对虾养殖空白的历史。今年乃至以后，随着更加多水产技术员、养殖户把技术拿着天山，当地市民的餐桌上又多了一道必不可少的佳肴。

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